ゆきまるさん(2024年3月4日)の日本酒「イットキー （It's the key）」レビュー

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イットキー （It's the key） (いっときー) 日本酒 新潟 玉川酒造

「イットキー （It's the key）」のレビュー（ゆきまるさん）

新潟県 / 玉川酒造 / イットキー （It's the key）

3.33

レビュー数：87

  • 2024

    3/4

    ゆきまる ゆきまる さん

    満足度

    【イットキー　純米吟醸】
    香りはふくよかな米と、生酛っぽい乳製の香り。
    ジューシーで米の発酵した匂い。糠？
    新潟っぽい。


    口当たりは、甘酸っぱい！
    タカチヨ？に似てる。ぶどう系の甘酸っぱさ。
    生酛らしい柔らかい酸味と、ジューシーな甘酸っぱさ。
    和三盆みたいな甘さとオレンジとかの酸味。
    火の鳥を連想させる。ぶどうの強烈な酸味と甘い。

    後ろに米のふくよかさもある。
    少しビター感もあるはちみつみたいな甘さ。
    甘いはちみつレモンって感じかな？

    酒感がないから梅酒みたいに飲める。
    梅酒っぽいわこれ。

    マスカットジュースに米の旨みを足した感じ。
    白ワインを連想させる。

    ヨーグルト感と蜂蜜レモン？

    イットキー （It

    イットキー （It's the key） （新潟 / 玉川酒造）

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