dotdashさん(2024年2月24日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

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宮寒梅 (みやかんばい) 日本酒 宮城 寒梅酒造

「宮寒梅」のレビュー（dotdashさん）

宮城県 / 寒梅酒造 / 宮寒梅

4.45

レビュー数：1396

  • 2024

    2/24

    dotdash dotdash さん

    満足度

    宮寒梅のスプリングタイムを見かけて購入したは良いが、まだ吟のいろはが冷蔵庫にあるよな…っと思って先に開栓。
    令和に入ってデビューした吟のいろはは新しめの酒造好適米で、一ノ蔵など宮城の酒で使用されているものの、広く知られているわけでも無く。
    柔らかな甘さが特徴とのことで、宮寒梅とは相性が良さそうな気もするが、今年もイマイチぱっとしない。
    上品で穏やかな香り、芳醇な旨みと悪くないのですが、山田錦とスプリングタイムに挟まれてることもあり地味な印象。もうひと工夫あると良いのかも知れません。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟のいろは

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    宮寒梅のレビュー by_dotdash

    宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）

    宮寒梅のレビュー by_dotdash 宮寒梅のレビュー by_dotdash

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