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          2024 2/18  たるこふすき さん たるこふすき さん満足度 4.5 天穏 生酛純米酒 精米70% 15度 
 近くのデパートで試飲会やってたので全6種類だったかな、試飲させてもらってこれと生酛原酒を購入。生酛原酒はまだ未開封。
 一口目、すごく複雑でいろいろな味わいがしたけど、嫌味な感じはなく後味はすっきり。辛口で酸味も心地よかった。食事に合わせても魚系も肉系もよく会いました。肉系の脂も酸味ですっきりさせてくれた。試飲で山廃もいただいたけど、こちらの酸味の方が強かった。
 島根は冬すごく寒いから日本酒醸すのには合ってるんだろうな。特定名称 純米 酒の種類 原酒 生もと テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1   天穏 (島根 / 板倉酒造)
天穏が購入できる通販
 
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
    ![無窮天穏 天雲 生もと純米吟醸 改良雄町 [1800ml] [板倉酒造] [島根]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/sakes/ew812.jpg?_ex=200x200) 
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
          
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