naoさん(2024年2月13日)の日本酒「和田龍」レビュー

和田龍 純米無濾過生原酒 搾りたて 税込1650円

含むと柑橘系酸味からの辛口
中盤は軽くメロンやバナナ旨味がくるけど辛口に持っていかれる
後半は再度酸味でスパッとキレ
食中酒に抜群です

こちらは蔵で購入したお酒
社長曰く今年は飯米を使用してるとか
辛口な食中酒だなーと思ってると知らぬ間に結構飲んでました
他に蔵で購入したのはヤママサ濃口醤油 税込767円(1升)
和田龍さんが作った醤油ではないですが、コアなファンがいるそうで、蔵で取扱いしてるとのこと(社長談)
ちょっと甘めの醤油で美味しいしコスパ良しでもう残り1合ぐらいです

本日のアテは幻魚(ゲンゲ)の吸い物と、御殿場で購入した揚げはんぺん
幻魚は産地でしか流通しないので食べたいと思っていたらなぜか地元のスーパーで買えました
見た目はグロいですがプルプルコラーゲンたっぷりの深海魚
臭みもなくて柔らか白身でウマー
明日はプルプルお肌になりそうです(о´∀`о)ﾂﾔﾂﾔ