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2024
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播州蔵之介 さん
満足度 4.5
奥播磨 純米 おりがらみ
蔵元で購入
今シーズンから、前杜氏のお弟子さんが杜氏になり新体制でスタートした奥播磨❗️
地元の特約店の主人達の評判 (ここ数年で一番の出来栄え)も良いので買ってみました。
奥播磨は20種類以上呑んでますが、オーソドックスな純米酒は初めてなので、昨年までの味を知りません😓
奥播磨の澱がらみは、澱が少ないので開栓前にフリフリして撹拌しました😅
冷酒で、山廃純米のような癖もなく穏やかな甘旨味後、辛味でキレていき苦味も殆んど感じません。
奥播磨のベースとなるお酒は、こういう味わいだったのね❗️🤔
奥播磨が苦手な家族達も呑みやすくて美味しいと😋🎶
前評判通り旨いな～🥰
奥播磨の【山廃純米 火入れ】から入門した私としては、旨いけど素直過ぎて少し物足りないかな😅
明後日は燗酒にしてみるか🤔
３日目、冷酒で少し酸味や辛味が増し後味にも苦味を感じられるようになりました。
ぬる燗にすると軽いアル臭、甘味が減り辛苦のお酒に変化しました。個人的には冷たいほうが好みでした😋
特定名称 純米
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）
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Comment 6 -
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播州蔵之介 2024年1月28日 19:04:53
KENさん今晩は～🌠
同じ市内でも自宅から４０分位と遠いんですが好きな銘柄なので行っちゃいます😅
近くの酒屋にも売ってるんですけどね😁
燗酒楽しみです😋 -
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