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2018
2/11
Anekopika さん
満足度 4.5
純米吟醸 彗星。
評価:4.7
うまい!やっぱ田酒(純吟以上)はどれも最高です!
とてもジューシーで甘みと辛み?酸味?のバランスが非常によいです。香りはとても甘い。
社長によると「シャープな味わい」とのことですが、全くそんな感じではなかったです。
(-5℃で8カ月ほど寝かせた効果?)
私はガンダムに詳しくないですが、彗星からこのデザインとなっているようですね、笑
精米歩合:50%
おすすめの飲み方:5℃~15℃・熱燗もよかったです。開栓初日が最もバランスよし。
上立ち香:強、劣化速度:中。特定名称 純米吟醸
原料米 彗星、酵母:不明
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
田酒 (青森 / 西田酒造店)
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