-
2024
1/24
TakaS さん
満足度 4.0
日高見 純米吟醸 うすにごり生酒
見た目
うすにごり、少し瓶を振ると、スノーボールのように白玉がフワフワと浮いている
香り
甘い炊きあがりの艶のあるお米の香り 梨、メロンを思わせる緑系フルーツとヨーグルト ヨーグルトのムースケーキ
瓶を振るとより酸を感じる良き香り
味わい
ジュワ〜っと膨らむ芳醇な甘味と旨味 カルピス、マッコリの水割りを思わせる フサフサの毛並みのような滑らかさとともに、薄く積もった雪のような舌触りを残して消えていく
瓶を振るとガス感が強調される。吟醸香が心地よく、良いアクセントだ。
感想
乳酸系の呑みごたえのある味わいとスムーズなテクスチャー、口が楽しくなる発酵感でフィニッシュ。
やげん軟骨の梅水晶と。開栓二日目になるとコクと苦みが増す。
日高見 （宮城 / 平孝酒造）
いいね 29 
ブックマーク
Comment 0 日高見が購入できる通販
予約期間6/30〜7/23 出荷7/24〜| 日高見 中取り純米大吟醸 黒色ひょうたんボトル 720ml 化粧箱入り ひたかみ 平孝酒造 お中元ギフト
720ml
純米
¥
6,050
YAHOOで購入する
