大分県 / 中野酒造 / ちえびじん
4.05
レビュー数：1056
2018
2/10
満足度 3.0
色は気のせいかほんのり黄緑色っぽさ。香りはイチゴ、ショートケーキ、ヨモギ、ドクダミ？味は甘みは短く、苦味は長く。後味に麹のような癖が少し残る。甘めのイカの塩辛を彷彿とさせる。事前に調べていたより重くてビックリ。飲んでみないと分からない、の典型。燗にしても苦さは変わらない。とにかく後味が苦い。2週間ほど経って、獺祭を彷彿とさせる。
特定名称 純米
原料米 ひとめぼれ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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