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2024
1/5
くろーばー さん
満足度 4.6
新政Colors Ecru 生成2022 生酛木桶純米
もういまさらって感じの銘柄
酸味強めでいかに甘さを混ぜていくか
木桶、生酛、米、酵母
今回の出来もステキですよ
複雑味は少なく、
単調と捉えられても仕方ないですが、
それでも口の中ですら、酸味の感じが変化
飲み心地良い微チリ
ホントたまらないな、この蔵のお酒
冷酒 4.7
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.6
温度上がると、
チリチリなくなるし、、
酸味強くてバランス崩れるので、、
個人的には残念
それでもかなり美味しいのはさすがです
炭酸は、弱め、強めと二段階に分けましたが、
あまり差はありませんでしたwww
煮干しのダシガラで、梅煮
量が少なかったので、、
レンチンからの放置X２セットで完成
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 10 -
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くろーばー 2024年1月6日 06:37:55
nao様、、カラーズがホントお高い！高付加価値商品ですね。ただ、最近は6じゃなくても、コレでいいかなんて思えるようにやっとなってきました。見つけたら買っちゃうけどw
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