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2015
4/9
serizo さん
満足度 3.0
栃木県 菊の里酒造『大那 純米吟醸 那須五百万石 瓶火入れ』
つるっとした飲み口。若い酸味があってサッパリとしていて飲みやすい。ただ、なにか物足りない。色々とアテを変えても合うものが見つからない。残念に思っていたところ、千葉の真いわしの丸干し焼きと合わせたら物凄く化けた。あっさりした酒味と内臓の苦味とが絶妙な足し算になりました。
一週間置いたら、まろやかさが増してそのままでも結構おいしい。「開く」ってこういうことかも。評価を星2から星3へ、ボディを軽い+2から軽い+1に変更。
キムチ肉豆腐〇。ホタルイカの酢味噌〇。めざし焼き〇。麺つゆトマト〇。フグ粕漬け△。
真いわしの丸干し焼き◎。にんにく醤油漬け〇。ねぎ醤油焼き〇。じゃがバター〇。厚揚げ焼きの鰹節を生姜〇。めがぶ△。ラム焼肉×。
特定名称 純米吟醸
原料米 那須五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
大那 （栃木 / 菊の里酒造）
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