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2023
12/26
バボビ さん
満足度 4.0
富翁 純米大吟醸 300ml 伝承伏水仕込 (京都市伏見区)
日本生粋地酒生産者協議会『生粋地酒大吟醸300ml6本セット(宮城・陸前男山、長野・神渡、富山・幻の瀧、京都・富翁、香川・川鶴、徳島・瓢太閤)』4本目。
香り良く、やや辛口の美味しい日本酒です。
2023年12月1日に生協宅配にて届き、12月26日に味わいました。
製造年月：2023年11月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：49%。アルコール分：14度。
『北川本家は、江戸時代 明暦三年（1657年）京都・伏見に創業いたしました。360年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んでまいりました。そして伝承の技にさらに磨きをかけ、全国新酒鑑評会では通算21回の金賞を受賞しております。（令和5年6月現在）(ホームページより一部引用)』特定名称 純米大吟醸
富翁 （京都 / 北川本家）
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