wajoryoshuさん(2023年12月20日)の日本酒「天明」レビュー

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天明 (てんめい) 日本酒 福島 曙酒造

「天明」のレビュー（wajoryoshuさん）

福島県 / 曙酒造 / 天明

4.07

レビュー数：1010

  • 2023

    12/20

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    FUSION2023 天明 X フェルミエ “Force” 雄町80%
    ワイン樽で７４１日もの間氷温熟成した天明。上立ちからはっきりわかるワイン香、含むとやはりワイン由来のフローラルテイストが雄町甘を包み込み、雄町それも80%なのにどっしり感はなく、ずいぶんと華やかでエレガントな印象。久しぶりの天明だったが、もともと華やかでフルーティーだったと思うので、ワイン樽とのコラボFUSION企画との相性が良いのだろう。このシリーズも５本目だが初めての相乗効果が感じられた。

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    天明のレビュー by_wajoryoshu

    天明 （福島 / 曙酒造）

    天明のレビュー by_wajoryoshu 天明のレビュー by_wajoryoshu

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