Alk.さん(2023年12月19日)の日本酒「銀紋」レビュー

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銀紋 (ぎんもん) 日本酒 秋田 両関酒造

「銀紋」のレビュー（Alk.さん）

秋田県 / 両関酒造 / 銀紋

3.03

レビュー数：4

  • 2023

    12/19

    Alk. Alk. さん

    満足度

    純米酒 裏銀紋 Assemblage

    両関さんの中で飲んだことのなかった銀紋
    通常の銀紋を飲んでいないのに裏と言われても…な感じですが笑
    秋田の道の駅 おがち 小町の郷にて購入しました

    優しく華やかな香りが立ちます
    まずは冷酒で
    甘味がフワッと来て，余韻が残ります
    甘味によるくどさは全くありません
    しっかり口の中で転がすと辛口の輪郭が現れます
    そのため食中酒としてもよくできています
    両関酒造の良いところがしっかり出ていますね
    コクの部分はアッサンブラージュによる濃厚さが出ています

    最後は上燗〜熱燗にしていただきました
    フワッとアルコールの匂いがしてから口に含むとサラリと抜けていきます
    よくよく香りを確かめると、穀物感のある香りが潜んでいます
    冷酒よりも甘旨のバランスが整う感じがします
    熱燗の温度帯が一番飲み心地が軽やかに感じられます
    冷でも燗でも美味いお酒ですね！

    特定名称 純米

    原料米 ぎんさん，ちほみのり，ゆめおばこ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    銀紋のレビュー by_Alk.

    銀紋 （秋田 / 両関酒造）

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