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2023
12/10
ゆきり さん
満足度 4.6
毎年楽しみにしている陸奥八仙ヌーヴォー直汲み。
香りは開栓直後に広がる香りがマスカット。
完熟感のある甘さが広がる。
そしてお味は美味〜！
やや硬さを感じるものの、スッキリ感と甘み酸味が心地良い。
おりがらみよりシュッとしてる。
美味しくて1杯目は味を確かめながらあっという間に消える。
八戸酒造さんのインスタを読みますと、直汲みは味の濃いものがペアリングに最適のようだったので、煮物にしました。
豚肉とこんにゃくの煮物です。
実際ペアリングとして最高でした。
飲みすぎてしまいそう！
特定名称 特別純米
原料米 その他
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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