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2023
12/1
コードネーム ニホンシュ さん
満足度 4.3
池袋、和み屋さんにて。
香りはほとんどないのに、口いっぱいにフルーティーな香りが広がる。
続いて軽い発泡感。そして甘み、酸味と表情が色々変わって楽しい。
ツマミに合わせるよりは独り立ちさせて楽しむ方が真価を発揮するお酒のように感じた。
自分的メモ
0.1刻み初記録なので後日修正するかも？
とりあえずの基準的に4.3にした。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
富士大観 （茨城 / 森島酒造）
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