たいきさん(2023年11月25日)の日本酒「日置桜」レビュー

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日置桜 (ひおきざくら) 日本酒 鳥取 山根酒造場

「日置桜」のレビュー（たいきさん）

鳥取県 / 山根酒造場 / 日置桜

3.62

レビュー数：232

  • 2023

    11/25

    たいき たいき さん

    満足度

    【本懐の盃 生酛純米】

    50度で
    まったり飲める生酛
    テクスチャーはきれいな丸みを帯びている印象
    口内で1層2層と味わいが広がっていく

    生酛のお酒を飲むたびに、このまろやかさに感動させられる

    このお酒が醸されるに至った経緯がとてもしみじみできるいい話だった
    https://hiokizakura.jp/sake/honkainosakazuki

    スペック
    原料米：玉栄
    精米歩合：70%
    度数：13度
    日本酒度：+10.9
    酸度：2.4
    アミノ酸度：2.4

    山根酒造場（鳥取県鳥取市青谷町大坪249）
    Web：https://hiokizakura.jp/
    創業：

    日置桜のレビュー by_たいき

    日置桜 （鳥取 / 山根酒造場）

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