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2023
11/20
JIN さん
満足度 4.0
真澄
まず、フルーティーで、メロンのような優雅な香りが漂っている。贅沢な気分になる香り。
口に含むと、ほんのりと広がる穏やかな甘みと、それに続く滑らかな酸味が印象的。その後にやってくる柔らかな液体が口中を包み込み、繊細な旨みがじんわり感じられる。そして、不思議なくらいに余韻が続かないんだよね、すぐに消えていく。これがまた、軽やかで爽やか。。
低アルコールだけど、その軽やかさが料理との相性を引き立てている。特に寿司や焼き鳥と一緒に味わうと、まさにハーモニー。冷やして楽しむのがおすすめだし、小ぶりなガラス製の酒器でのんびりと嗜むと、ますますその奥深さが感じられる。これこそが、「真澄」の魔法だ。日常にちょっとした贅沢をプラスしたくなる一本だね。
原材料:長野県産 山恵錦、ひとごこち
精米歩合:55%
アルコール度数:12%
産地:長野県 宮坂醸造原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
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