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2023
11/20
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
朝・天慶蒼昊 0.72
製造 2023年8月 開栓 11月13日
先の天一滄溟同様に限定特約店向けのお酒。
「てんけいそうこう」と読みます。
精米歩合 60%
アル分 16度
定番の「天慶」純米吟醸と同じですが、三重県産山田錦に対して、こちらの使用米は公表されていません。
価格は200円程お高くなります。
どうも、「朝」シリーズは敢えて特定名称を謳わない方針のようですね。
フレッシュメロンの甘い香りが爽やか。
含みもメロンジュースだが甘味は控えめ、
留めると口中みるみる苦味に置き換わる。
スルッと喉越し、見事にキレる。
クイっと煽ると甘口、
じっくり含むと辛口、面白い！
裏ラベルはフルーティな食前酒、
としていますがどうして、食中で十分いけます。
それくらい甘味の仕付けがいい。
流行りの味では無いが、クラシカルでも無い。
天一滄溟もそうですが、「朝」は独特の苦味が魅力。
天一が苦味を余韻として次に繋げるのなら、天慶はスパッと断ち切りリセットするといったところでしょうか。
特約店にて 税込2,194円
早川酒造部は家から3番目に近い酒蔵でして、いわゆるチャリ圏内。
2月の蔵開きには毎年訪ねていたのですが、「朝」は知りませんでした。
酒タイムのレビューに、感謝‥感謝。
朝 / ASATSU （三重 / 早川酒造部）
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