JI-KA-さん(2023年11月20日)の日本酒「日本盛」レビュー

⬛日本盛 純米大吟醸生酒 (¥1170+税)
精米歩合50%、日本酒度-6、酸度1.7、アルコール16度

買うのに少し勇気がいりました 笑。
噂の常温生酒。
最近は、千円ちょっとで買えるコスパ酒の探索にハマっているので、とりあえず手当たり次第に飲んでみようかと 笑。


◼️香り
おお〜！(゜∀゜)ﾜｵ
ちゃんと生酒の香りですよ！
すっごいフルーティーなんだけど✨
甘〜く果実感たっぷり、でもくどくない。
これはヤバい！大好きな香り🎶
ベースは梨🍐、そして青リンゴ🍏、桃🍑、めっちゃステキです〜✨
じっくり探してもひねかは見つかりません。
アルコール臭なしで、クオリティ高いですね！💯


◼️味わい
入りから感じるクリアな甘さは、やはり生酒っすね！
開栓からいきなりスゴい！(゜∀゜)ﾜｵ
甘旨はさらりとしたお米系で、クッとくるコクが生のいいところっすね。
引っ掛かりなくする〜っと入るし、苦味もありません。
ラストもアルコール感ほぼなく、水余韻でとても素晴らしい。

これは間違いなく純大、間違いなく生酒です。
純大生が約1300円ですか！ここまでくると使用米とかどうでもいいよね 笑。
まず「吟醸香を高生産する独自酵母」ということで、さすが香りは値段以上に感じます。味わいの方も期待以上。
そして心配だった劣化はゼロ！常温生酒の技術ハンパないわ！
スーパーに並ぶ同じ価格帯の中では数少ない甘口ですし、食中酒以上の丁度いい満足感がいいですよね〜。
香り、味わい共に高評価っす！
⭐５!!!!!!




📝…
大手ロゴ第三段は、日本盛さんです！
今回のロゴテーマですが、めっちゃシンプルに、Nihon Sakariの「N」と「S」です。
半円連結の定番デザインで、NSを表現しています。単純な図形なので、カラーでインパクトを出したつもりです。
あと密かに、連結部分で折りたたんでいくと、最後一つの半円になります。逆に考えれば、一つのものからいろいろなアイディアやもの(カラー)が生み出されていく〜みたいな 笑。
「もっと、美味しく、美しく。」ですからね！笑