長野県 / 大澤酒造 / 明鏡止水
3.90
レビュー数：416
2018
1/27
満足度 4.0
吟織酒 生酒。控え目な甘味と適度な酸味、控え目な苦味の米+軽いフルーツ風味のアタック。柔らかく軽い口当たりだが旨味も明確。中盤からはシャープに辛味が広がり苦味無く爽やかにキレキレ。旨みあるのに爽やかで食中酒に最適。好きなタイプ(#^.^#)。 得点4.5でも良い感じだけど、風味が似ていて旨味がより強い龍神の後だと4.0にせざるを得ない。 龍神を軽くキレキレにしたらこんな感じかな？
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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