Kenji Iwasakiさん(2023年11月14日)の日本酒「八潮」レビュー

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八潮 (やしお) 日本酒 鳥取 中井酒造

「八潮」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

鳥取県 / 中井酒造 / 八潮

3.18

レビュー数：17

  • 2023

    11/14

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    八潮 普通酒(中井酒造：鳥取)
    米不明
    精米歩合75
    アルコール度数14
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、八潮の普通酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★★☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    中間・やや辛口

    口に含んだときの感覚：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    旨味かすかに
    ちょい渋な酸味

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味☆☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    一瞬苦味
    渋酸が少しきてスッとなくなっていく

    で、結局どうなのよ？
    酸味かなぁ
    口当たりはなめらか
    淡めのアタックから中盤で渋酸
    そのまま流れてさらりといなくなる
    軽めの赤ワインといったところだろうか
    度数も低めで飲みやすい

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    八潮のレビュー by_Kenji Iwasaki

    八潮 （鳥取 / 中井酒造）

    八潮のレビュー by_Kenji Iwasaki 八潮のレビュー by_Kenji Iwasaki

    ブックマーク Comment 3

  • ghji
    ghji 2023年11月15日 10:20:35

    Kenji Iwasakiさん、ラベルがなんかツルツルですか？

  • Kenji Iwasaki
    Kenji Iwasaki 2023年11月15日 10:28:48

    ツルツルというか、布っぽい感じです(´・ω・`)

  • ghji
    ghji 2023年11月15日 10:48:22

    和紙はたまにみますが、こういうラベルは初めてみたかも。・・

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