くさまくらさん(2023年11月12日)の日本酒「如空」レビュー

如空 ピンクのどんべり 純米にごり酒 720ml
精米歩合65％
アルコール11度

お初のピンク🩷です。

四合瓶のお酒を次々と買ってしまいました。
呑み順番破って追い越しレビューです。

ピンクのどんべり。ドンペリかと思ってました。
呑みやすくてドンドン減るからどんべり。
イエ、全然違います。
濁ったお酒のことをどんべと云うらしいです。
"り"は遊び心？🐿️

冷やした方がいい気がしたけど、
常温で売ってたので戸棚にいました。

常温からスタートです。
ほとんど音もなく開栓🤫
分離している上澄みをちょびっと注ぎます。
甘酸っぱー！
裏書きにはストロベリー🍓とあるけど
若干の渋みが甘口のロゼワイン🍷を感じさせる。
酸味が結構あるけど、それでも甘いです。
攪拌したらドロンチョかと思いきや
サラっとサラサラシルキー。
ジュース飲んでるみたいだー。

翌日は冷やしたのを呑む予定でしたが
冷蔵庫に入れるの忘れちゃったので常温。
ほんのちょっとだけお燗してみました。
最初、変な臭いだけどすぐに慣れる。
ホットいちご牛乳ライクなものを想定したけど
違いますね。お燗はオススメしません。

最終日にやっと冷たいヤツ。
甘みがだいぶ引っ込みますがフワっとした味の広がりもなくなります。
気温も下がってきたし、今の常温で丁度いいんじゃね。

そのまま呑んでれば美味しいのだけど
意外にも食との相性が良い。
ロゼワインに似てても日本酒なのねー。
ごまいわし、ホタルの生臭系は流してくれるし、
チーズやサラミやはり美味しい
お互いが変な干渉もせず、それぞれ美味しいです。

ジュース感覚でクイクイ呑んでまるはんで
三日持だへるのが大変ですた。

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青森県のアンテナショップで購入。
昨年「五戸のどんべり」を買わなかったことが
ずっと引っ掛かってましたが結果オーライ。
初ピンク🩷を呑むことできました。

それにしても買ったばかりのお酒を呑むのっていいなあ。

お酒を買った時、近くで食べたラーメン。