tanronさん(2023年11月8日)の日本酒「五色彩雲」レビュー

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五色彩雲 (ごしきのくも) 日本酒 北海道 福司酒造

「五色彩雲」のレビュー(tanronさん)

北海道 / 福司酒造 / 五色彩雲

3.15

レビュー数:15

  • 2023

    11/8

    tanron tanron さん

    満足度

    五色彩雲 Ashiri
    蔵は釧路の福司、会社に入った蔵元の倅が新しい事をしたい!っと始めたブランド
    しかしなぁ🤨 結局のところコノ酒のように白麹だ、または生酛だ、山廃だっと、従来からある手法で別ブランドにする程の意味が有ったのかって言うとチョット疑問🤔
    地元の酒屋が若いり手を大事にしたいって気持ちは分かるが、従来酒のレベルアップを後回しにするようなブランディング方法は、結局回り道になると思うなぁ
    株主でもないから良いケド😏
    香りは弱く葡萄、酸味が強くいかにも白麹、味の方向性はモロ新政
    なんとなく幅の広い食中酒

    特定名称 純米

    原料米 吟風

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    五色彩雲のレビュー by_tanron

    五色彩雲 (北海道 / 福司酒造)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2023年11月8日 22:58:34

    1ゲットおめでとうございまーす😀
    何だか取り敢えず色々銘柄出してるのは分かりましたが主力と思われる福司も割と普通の味わいだったような🤔
    tanさん言うように従来酒の底上げをした方がいいに1票です🙋

  • tanron
    tanron 2023年11月8日 23:33:26

    超シェルパ糊 さん
    ありがとうございます♪
    実はワンゲット天国の道産酒😏
    誰も買わんし🤣

  • くさまくら
    くさまくら 2023年11月8日 23:35:43

    変化球を駆使する前に直球を磨こう。ですね  
    まだここんちのは吞んだことないですが😅

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2023年11月9日 06:19:50

    なんとなくサラッと1ゲット❣️🤤
    基本忠実に…
    ですよねー♪

  • たけ
    たけ 2023年11月9日 06:53:01

    従来酒!
    福司をもっと広めて下さ〜い🤣
    東京じゃ飲めませ〜ん😭

  • くろーばー
    くろーばー 2023年11月9日 08:29:04

    たしかに、流通はまだまだ先なのかな。見たことありませんw原点回帰、いろんな手法があるにして、新しくはないですもんね

  • tanron
    tanron 2023年11月9日 10:25:51

    くさまくら さん
    商売である以上、それはプロの世界
    投手としての総合能力を高める事無く、一つ二つ変化球を覚えたところで通用しないのと一緒ですな、そう思います😁

  • tanron
    tanron 2023年11月9日 10:32:14

    のうてんきもの さん
    夜のオネイチャンも洒落た着こなしや上手な化粧より、まずは笑顔!
    どの世界でも基本は大事ですな🤣

  • tanron
    tanron 2023年11月9日 10:45:44

    たけ さん
    福司に限らず、道産酒皆に言えるのは先ず酒質のレベルアップ
    道内の酒屋連中にも問題があります、「道産酒もレベル高いですよ」っと地元贔屓な事言いながら、一番好きな酒は?っと問えば道産酒を挙げるヤツは居ない😟
    コレじゃ広まらんですな😅

  • tanron
    tanron 2023年11月9日 10:56:02

    くろーばー さん
    道内の老舗蔵はチョットした迷走状態
    何が売れるのか?っと白麹やワイン酵母のような小手先の手法に走ったりしますが、「ウチの酒は先ずコレ!」と言えるモノが無い
    正に基本が出来ていないって感じですな😮‍💨

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2023年11月9日 18:27:51

    福司🤔
    ってポンエペレ━━━━((´∀`))ケラケラ

  • tanron
    tanron 2023年11月9日 20:31:03

    スーパーポジティブ鼠 さん
    送ったろか!ポンエペレ😗
    300mlで1,700円、チョットしたハイグレード酒🤣

  • ひさのこ
    ひさのこ 2023年11月9日 21:18:30

    1ゲッチおめでとうございます㊗🎉 メジャーになるまでに時間かかりそうですね😆 関西で日の目を見るのは何時やら🤪

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2023年11月9日 21:53:32

    tanronさんの仰ることに賛成です。
    酒蔵も商売ですから、生き残りをかけて人気銘柄を真似るんですかね?🤔

  • tanron
    tanron 2023年11月10日 12:33:36

    ひさのこ さん
    はたしてメジャーになれるのやら?😅
    関西の酒屋に置いてもらえるようになるには、かなりの努力が必要ですな🤪

  • tanron
    tanron 2023年11月10日 12:38:38

    播州蔵之介 さん
    良いものを真似ながら、自分のスタイルに取り込めれば良しですが、肝心の自分自身が見えていなければ迷走が続きますな😅

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2023年11月10日 21:15:14

    白麹あるあるな味だったのですが14度のなかでは美味しい部類でした(*´∀`)♪
    でも、ぬるくなってくると道産子🍶臭がでてきました(^ω^)

  • nao
    nao 2023年11月11日 18:30:16

    読み間違えちゃう銘柄ですねー😅
    季節酒として出せば需要ありそうかな

  • tanron
    tanron 2023年11月12日 21:24:18

    mattari のむ夫 さん
    スペックから受ける印象そのままな味😅
    後出しで、可もなく不可もなしってどうなんだか?もっと攻めてもらいたいですな🤔

  • tanron
    tanron 2023年11月12日 21:27:53

    nao さん
    おそらく来年も出すとしたら夏限定ですな
    同じ仕上げで出てくるならつまらないですなぁ😅

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