高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉
4.32
レビュー数：1461
2018
1/26
満足度 4.5
純米吟醸 原酒 久々の亀泉。改めて飲んでみましたが、CEL-24酵母はすごいですね。この日本酒じゃない感は入手性を考慮すれば唯一無二です（もちろんいい意味で）。個人的に甘い日本酒が好みということもありますが、日本酒度-13度というだけでなく、薬っぽさや雑味が感じられないのはある種のミラクルだと思ってます。細かい話ですが、瓶のカバーが不織布っぽいものから短い透明フィルムになり、栓の固定も樹脂のものになりました。精米歩合50% ¥3200（税別）
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
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