Alk.さん(2023年10月30日)の日本酒「善知鳥」レビュー

善知鳥 大吟醸 百四拾

いつもお世話になる酒屋さんに並んでいて，いつかは飲みたいと思っていた善知鳥です
田酒の美味さを知っている以上，ここは避けて通れません
同じくいつもお世話になっている妻の実家に持っていきました

立ち込めるのは田酒と同じく華やかな香りです
しかしながらどこか優しく繊細さを感じます
一口含むとすっきり飲みやすいです
口当たりがフルーティーでそこからゆっくり旨みが広がります
くどさは全くない綺麗な大吟醸酒です
喉越しを経てゆっくりと米の甘味を感じることができます
これは素晴らしいお酒ですね…感動しました！