京都府 / 松本酒造 / 澤屋まつもと
4.07
レビュー数：1419
2023
10/22
満足度 4.5
7年氷温熟成酒。開栓すると、ポン！と勢いのよい音。立ち香はほぼない。口にすると、多少の熟成香はするものの、旨酸の整った上品な仕上がり。1週間かけて飲んだが、どんどん熟成香も引いてきて、愛山の甘みと旨味がぐっと広がってくる。眠った分だけ奥深くなる、時の流れに感謝。
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