JI-KA-さん(2023年10月22日)の日本酒「遥香」レビュー

🟥遥香 純米吟醸 ひやおろし (¥1400+税)
夢の香 精米歩合60%、アルコール16度

お久しぶりの遥香さん。
過去にはひねかに当たったりもしましたが 笑。
よく見たら、密かに純米から純米吟醸に、精米歩合が65%から60%に変更されていますね〜。ということで、気になって買ってみました🎵


◼️香り
蜜たっぷり甘〜いりんご🎶
赤の方ですかね。
いや〜熟してます。しかしくどくない。そしてアルコール臭はなし。
徐々に桃や梨も出てきたりして。
銘柄の名に、“香り”が入ってるだけあって、いい香り出てます！


◼️味わい
入りは少〜し酸っぱい水。
しばらくそのままで、転がすと水感に優しい甘さが出てきます。
ゴクリすると、旨ウマお米感。
同時にまろやかな辛さが広がりすぐに消える。
口中に広がるフルーティーな甘さと香りの余韻も素晴らしい。
キレは最高だし、終始苦味ありませんね。

季節に合った上品な酒感は、飲みやすくかつ、フルーティーなお米の旨みが絶妙に主張しています。
ちょっと心配だった品質面も全く問題なし 笑。
とにかく、秋の食事に合いまくりですわ〜🐟


◼️四日目
より厚みが出てきました。
辛さ、あとはラストにお米の甘味がしっかり残ります。
たまにはこういう旨辛口もありだね～🎶
⭐３.５




📝…
密かにラベル作成が10枚目ということで、ここからはロゴ作成を勝手にやっていきたいと思います 笑。
ロゴのことを調べてみると、めっちゃ魅力的な世界だな〜と✨
デザインの練習にもうってつけみたいな 笑。
ということで、初ロゴは「遥香」
完成したら意外とダサかったけど、一応「遥」の文字を表現しています。このお酒を表すならこの漢字ははずせないよねってことで！
味わいも過去より洗練されていますし、真面目なお酒をイメージするようなフォルムにしてみました。