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2023
10/17
いーじー さん
満足度 4.5
来福 純米吟醸ひやおろしひまわり酵母兵系酒十八号
冷酒で。 花酵母使用とのことでうっすらお花の香り。調べるとひまわり酵母とのこと。 軽やかで軽快ながらも独特な重さ、旨味とキレの良さ。原料米の兵系酒十八号は全国の日本酒でこの来福だけとのこと。この独特な味わいが印象的でした。 他の評価では来福らしさは控えめのやや辛口とのこと。次は是非通年商品の来福を飲んでみたいです。 秋の味覚とピッタリの味わいですが、単体でもスイスイ飲めました。 日本酒初心者でも楽しめる味わい。特定名称 純米吟醸
原料米 兵系酒十八号
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
来福 （茨城 / 来福酒造）
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