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2023
10/13
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「秋の風情」
新潟・尾畑酒造・真野鶴・純米ひやおろし・純米酒・こしいぶき・精米歩合65%・生詰・原酒・16.5度
▼真野鶴の四宝和醸とは、米・水・人・自然の四つの宝をもって醸すことなんだと
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▽立ち香みたいのはほぼ無くてとても静かな佇まい。口に含んでもやはり静かで、まあいわゆる日本酒ニュアンス。軽やかに穏やかにひんやりと
▽動きは無くて味はしっとり。硬すぎず、柔らかすぎず、弧を描いて降りてくるコーナーキックのような調和感のある旨味
▽辛口系で華やかさは無いものの、しっかり土台があるので飲みごたえはあり。軽やかだが落ち着きを感じる秋の風情よな特定名称 純米
原料米 こしいぶき
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
真野鶴 （新潟 / 尾畑酒造）
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