アマチュアのんべえさん(2023年10月7日)の日本酒「磯自慢」レビュー

磯自慢　大吟醸純米(酒米:山田錦)の生詰　日本酒度+4~6

あっさり、スッキリ、甘味少々、旨味あり、苦味少々、キレよし。香りも穏やか。飲みやすい。

買ったことある中では1番高価の4,400円くらい。
チキンカツをアテに。
嫁｢まろやかだね｣。息子｢アトアジが酒過ぎ｣だとさ。

リピートはないかな。高いので！
レンチン40度も美味しいが、普通。高いのは普通に美味しいのが特徴かも　とか思いながら。
【追記二日目】冷たくして休日の昼間に、センベイとおかきをツマミに。昨日より、しっかりと辛口で仄かな甘旨味は変わらず、酸味もあり、確かに生魚には合う感じ。
【追記三日目】チーズタルトに合わせて。余計に辛口に感じます。合うわけないか。熱いとミルキーな感じが前面に出て、美味しい。ごちそうさまでした。