masatosakeさん(2023年9月6日)の日本酒「天弓」レビュー

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天弓 (てんきゅう) 日本酒 山形 東の麓酒造有限会社

「天弓」のレビュー（masatosakeさん）

山形県 / 東の麓酒造有限会社 / 天弓

3.45

レビュー数：66

  • 2023

    9/6

    masatosake masatosake さん

    満足度

    #なんば高島屋　日本酒祭
    #日本酒×和菓子のペアリング
    天弓　桜雨　純米吟醸　東の麓酒造
    精米55%　アルコール15%　山形
    お酒は程よく香る上立香で色味はなく、柔らかな口当たりに果実感あるキレイな甘さしっかり強めでフルーティー、軽く爽やかさもある味わいで軽めの苦味に後口すっきり。
    ペアリングの栗と小豆が入ったパウンド生地の和菓子と合わせると、渋皮煮の栗の軽微な渋みが日本酒と合い日本酒の果実感が膨らみメロンの様な香りや甘さが引き立ちいいペアリング。　#note85　

    天弓のレビュー by_masatosake

    天弓 （山形 / 東の麓酒造有限会社）

    天弓のレビュー by_masatosake 天弓のレビュー by_masatosake

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