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2023
9/2
succhii さん
満足度 3.5
八海山 純米大吟醸
少し古いのもあってか？ううむ。
甘みとうま味の強さはあるものの、もうひとひねり欲しいかな…
お土産・頂き物ながら。
アルコール度 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
麹米 山田錦
掛米 山田錦、美山錦、五百万石他
精米歩合 45％
使用酵母 アキタコンノNo.2特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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