三重県 / 寒紅梅酒造 / 寒紅梅
3.92
レビュー数:368
2023
8/30
満足度 4.0
寒紅梅 純米吟醸 遅咲き瓶火入 雄町50% 同じく純吟遅咲きの雄町だが、こうして呑み比べないとわからないほどよく似ていて、濃醇甘と酸がバランスし、やはり後半にミネラル感のある苦辛が出てキレ良し。山田錦がベリー系なら、この雄町はブドウ系で雄町らしいふくよかな旨味が素晴らしい。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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