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2023
8/13
つくもっち
満足度 4.5
今宵は Heaven。(2回目です)
6月に呑んだ時より発酵が進んでいたようでガス感増し増し。
グラスに注げば泡立ちシュワシュワ。
シャンパングラスで飲むべきだったかも…。😊
香りはグレープフルーツ。
爽やかな酸味とキレのよい喉ごしです。(喉ごしは日本酒の表現に使う言葉ではないと思いますが。😊)
温度が上がると乳酸飲料のような印象も。
6月に感じた強い苦味も消えて、個人的には今が美味しいと思います。
やっぱり2本，3本買わないといけないかな。
しめ鯖とタコのお刺身(ごま塩で)と昨日に続きのどぐろの塩焼きで。特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
飛鸞 （長崎 / 森酒造場）
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