縦の皮さん(2023年7月13日)の日本酒「南遷」レビュー

南遷　オーガニック無濾過生原酒

花巴の別ブランドです。
かがた屋さんで結構前に買ったお酒。
有機栽培米の精米歩合80、アルコール18度という強烈スペックのお酒です。

「花巴の蔵」というのがなければ買えないスペックです笑
飲んでみましょう。

・結構黄色
・貴醸酒的な甘甘の甘味ではない
・花巴っぽい甘酸両方しっかり系
・意外と飲みやすい

これ、思ってたほどデザート酒じゃないです。
しっかり甘酸はありますが、食事に合わせられないほど甘くはない。
このお酒と０度の水を４：１くらいで割ったら悪魔のように飲みやすい甘旨酒に返信しました。
水割りもオススメです！

#年内1,000レビュー行けそうな感じになってきました
#来月もう一度出張ありそうですが
#飲まずにまっすぐ帰ることになりそう