雪国 純米生原酒 生酛造り
スキー場で3ヶ月氷雪貯蔵したお酒。
酒の五味である、甘 酸 辛 苦 渋 がこの一本で味わえるとの酒屋さんの紹介ですが本当に美味しいお酒でした。甘酸が比較的強めですがまさにその通り。
アテを選ばないでぐいぐい呑めちゃう。
アルコールは17.5度ありますが、それを感じないのは氷雪貯蔵でまろやかになったからなのか?
すぐに買い足しに行って最後の一本を確保。
来年の春も忘れずに買わなきゃ🐖
特定名称
純米
原料米
美山錦
酒の種類
生酒 原酒 生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通