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2023
7/9
michi♭ さん
満足度 4.0
お料理教室で日本酒と料理のペアリング③
本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。
初めて雪中貯蔵酒というものをいただきました。
無色透明、若干発泡、程よい甘さと高めの酸。私の中での今日イチかな。
日本酒度/+1 酸度/1.7 精米歩合/60% アルコール度/17%
@アプリール 参考上代 ¥ 1650/ 720ml特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
吉乃川 （新潟 / 吉乃川）
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