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2023
6/30
haya さん
満足度 4.5
おだやか 生酛 夏の純米吟醸です。
すーさんからの夏の贈り物🍉
・香りは穏やか
・メロン風味
・ジューシーでやや厚みのある口当たり
・シャープなキレと酸味が先行
・後からグッと旨みと苦味が押し寄せる
・ボリュームあるけど、爽やかな飲み心地
ラベルは、ニヤリとしたカエルに、青い炎のパンチ👊
夏っぽく遊び心があって、元気をもらえて気分が上がる⤴️
dancyuを復習しながら一杯やると、蔵元の思いが沁みる🌾
このおだやかは、22年から生酛づくりに変更されたのですね📝🤔
きちんと読み解くと、「にいだしぜんしゅ」と、「おだやか」の設計やレシピが興味深い！
僕は、「おだやか」嗜好と認識していて、やはり、すーさんのセレクトが的確だなぁと。
#すーさん、今回もありがとうございます😄
#まだもう一本ある。
#おまけもある🎶酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
穏 （福島 / 仁井田本家）
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