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2015
2/18
                  serizo さん
                                                    満足度 4.5
山形県 楯の川酒造『楯野川 純米大吟醸 乳酸無添加』
速醸もとでは雑菌による腐造を防ぐために通常は乳酸を添加するらしいが。クリーンルームで無菌状態にすることで乳酸無添加速醸を実現したチャレンジな日本酒。苦味のない、優しい酸味と丁寧な甘味で綺麗に米の旨味が出ている。飲みやすくて、かつ食中酒としても優秀で、いつまでも飲み続けられてしまう、ある意味危険な酒。
豆腐とたらこの酒蒸し◎。きゅうり糠漬け◎。ソーセージ◎。にんにく醤油漬け〇。三陸沖めかぶ〇。粒うに〇。牛肉豆板醤炒め〇。大根のマヨ和え△。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
                
                楯野川 (山形 / 楯の川酒造)
 
楯野川が購入できる通販
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    
      
    楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 主流 1800ml 限定流通品 山形県 楯の川酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 あす楽 お酒 お歳暮 プレゼント
                    1800ml
                    純米
                  
        
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          4,400
        
        
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    【楯野川】純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん)720ml|山田錦100%・18%精米の「攻め」だけ使用|クリアで上品な濃密な旨味|数量限定の技術結晶
                    720ml
                    山田錦
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          9,900
        
        
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