-
2023
6/23
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「以心電信」
福井・一本義久保本店・伝心／稲・越の雫・純米酒・精米歩合65%・生酒・16度
▼越の雫とは2003年に品種登録されたが、酒造好適米としてまだ栽培数が少ない希少な品種。どうでもいいけど越の雫っていちじくの品種としても有名(笑)
---
▽色んな果実が混じっている気分の微かな上立ち香。1杯目はキレよくスッキリ。ソフトでかつ辛口の第一印象が、2杯目からはなぜか甘くこってりの印象に変わる
▽柔らかく丸くふくよかで、甘さだけでなく旨みも辛味も塩味も(?)感じるような縦横斜めの立体感で奥行き感リッチ。果実感も最初より、むしろ2杯目、3杯目からの方がなぜか増えてくる幸せな魔法付き
▽穏やかな柔らかさが食中酒として料理との親和性あると同時に、単体でも奥行き感と果実感で何杯目になっても単体で愉しめる。最近の銘柄から１本だけ無人島に持ってくとしたら難しく考えずにこれでいいや…ハニーさんには相談してないけど(笑) ♬僕らはいつも以心伝心♪黙ってたって分かる気持ち
===
4日目 開栓日に感じた心踊る感じがちょっと減った？うーん、初見がこれだったら4.0付けなかったけど、というちょっと微妙な感じか。まあかなりデリケートなバランスの生酒との理解で、このままでいこう特定名称 純米
原料米 越の雫
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
伝心 （福井 / 一本義久保本店）
いいね 65 
ブックマーク
Comment 0 伝心が購入できる通販
【伝える心を贈りたい。】「伝心『雪』純米吟醸720ml」 #父の日#敬老の日#御中元#御歳暮#贈り物#ギフト#福井県#一本義#純米吟醸#やや辛口
![一本義久保本店 「伝心 [雪] snow 純米吟醸」ギフトボックス入り 720ml 日本酒 伝心 一本義 福井](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/lunatable/shouhin/denshinyuki-4gb.jpg?_ex=200x200)
伝心純米 「雪」720ml*【父の日】【清酒】< 日本酒 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 日本酒 720 一升瓶 中元 夏ギフト 酒>
伝心純米 「稲」1800ml【父の日】【清酒】<日本酒 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 日本酒 1800 一升瓶>
伝心純米 「雪」1800ml*【父の日】【清酒】< 日本酒 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 日本酒 1800 一升瓶 中元 夏ギフト 酒>
![【名入れ 日本酒】純米大吟醸・伝心[凜] 720ml(PC書体×彫刻ボトル)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakenookurimono/cabinet/06743419/imgrc0071461850.jpg?_ex=200x200)
