Sunday Back Nineさん(2023年6月22日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

別撰 生詰

材料:国産米
精米歩合:麹米60%、掛米66%
アルコール度:15度

『楽器正宗』名称は、大正時代に朝香宮様が来訪した際に、大木代吉本店のお酒を大変気に入り、随行していた宮内庁の雅楽師で、あの君が代の作曲者の奥好義が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しているそうです
ラベルも趣がありますよねー（╹◡╹）♡

福島県産夢の香100％使用
本醸造なので醸造アルコールも添加されています
ガス感を抑えた甘味で、キリっと辛味もしっかり
今回は、Sunday好みではなかったのですが、安いうえにグイグイ飲めてしまうタイプかも
醸造アルコールの使い方が上手なんでしょうね

2023.4購入 1200円@さいとう酒店