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2023
6/18
ブヒ さん
満足度 4.2
会津中将 純米吟醸 2022BY
会津中将 純米吟醸 2015BY
福島の酒屋さんの頒布会
今季のしぼりたて生酒と同スペックの熟成酒の飲み比べ
左の今季のお酒は柔らかな甘味と酸味のバランスが良くて美味しい。意外とフレッシュさは弱くてしっかりした旨味が強調されます。
右の熟成酒がかなり好みでした。さっきとは逆に、7年モノのイメージよりもだいぶフレッシュな感じが残りつつ熟成の良さが出てます。バランス良くて飲みやすい。個人的にこれ以上進むと老ねを感じるなという手前で、ドンピシャな美味しさでした。
この飲み比べは面白かった🐷
熟成の妙を楽しめました。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
会津中将 （福島 / 鶴乃江酒造）
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