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2023
6/17
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「良米賢酒」
北海道・上川大雪・十勝・特別純米・彗星・精米歩合60%・16度
▼上川大雪の十勝。以前ここは名寄彗星が美味しかったので、今日は期待を込めて十勝彗星
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▽ふわっと優しく穏やかな上立ち香。そこにはそれほどの印象は無いまま、口に含むとかすかに漂う雅な香り。フルーティとも異なる心地良い香り
▽飲めば落ち着いた甘さと穏やかに膨らむ旨み。軽くてクリア、爽やかな甘酸旨味はいかにも身体にも優しい感。裏方にはピリリとした辛味がちらほらと、苦味はほんの少しだけ見え隠れ
▽派手さは無くて質実剛健。ではないな。よりふんわりと良妻賢母が近いのか。押さえるところは押さえた上で、邪魔にならず、飽きさせもせず、実は美味しいところ分かってますよ、健康にも気をつけますね、と実は手のひらに乗っている安心感みたいな。知らんけど(笑)特定名称 特別純米
原料米 彗星
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
十勝 （北海道 / 上川大雪酒造）
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