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2017
12/31
Anekopika さん
満足度 4.5
YK35の左:純米大吟醸、右:大吟醸。
前々から気になっていたYK35、ようやく飲めました(試飲ですが)!
これは期待通りかなりうまかったです!
大吟醸も純米大吟醸も口に含んでも大差は無かったですが、大吟醸の方は後味がややドライ、純米大吟醸の方は甘くひいていきます。どちらかというと純米大吟醸のほうが好みでした。
山田錦35%、低温長期熟成ではありますが、このまとまりの良さは蔵の実力の高さが伺えます。
遠心分離verも飲んでみたいです(高いですが、汗)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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