秋田県 / 飛良泉本舗 / マル飛
3.79
レビュー数：230
2017
12/31
満足度 3.5
近所のスーパーにて購入。 このNo77酵母はリンゴ酸が多いと書いてあるが、飲んでみると思ってたのと違った。 白ワインのような上品さもあるが、少しだけ酸っぱく感じられました。 でも火入れだからか、酸味もそこまでくどくはない。 飲みすすめていくと慣れて、酸味も心地よい。 美味しいお酒ではあるが、リンゴ酸系でいうと若波の純米吟醸(火入れ)と比べてしまい、やや劣る。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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