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2023
5/7
mattari のむ夫 さん
満足度 4.0
稲村屋/特別純米
tanron弾の本酒。
実は、数週間まえに、いつも通りヒエヒエにしてテイスティンググラスでいただいたんです。
そしたら、見事にテイスティンググラスにあわない酒質でヒエヒエ1杯でSTOP😝
ヒエヒエでテイスティンググラスだと米の外側っぽい雑味がダイレクトにノーズIN👃
でもね、このタイプは燗でおいしくなるの知ってるんです😏
そして、青空燗にもってくの忘れちゃったのです(^ω^)
ということで家でリベンジ❗
まずは、常で。
室温は25℃。しっかりとした酸味とともに旨酸渋が広がりイイ感じ(*´∀`)♪
これをね、肉もやし炒めと合わせると😇
行儀がよろしくないのですが肉・もやし汁、脂、醤油、酒、塩コショウの汁とあわせて呑むと複雑な旨しょっぱが🍶と折り重なり昇天👼
もう燗するなんて記憶の彼方。ひたすらお猪口で常🍶を揉んでました(^ω^)
んで、帰宅翌日は道具の清掃。
青空☀のもと、ガシガシ洗って水ぶっかけます🚿
日差しと強風が心地よい。そして、ノドが乾く。。
（まあ、いつのもパターンだな）
フキフキし終わったらBEERTIME
（まあ、そうなるわな）
今回は間違えずピルスナーをゲット！！
そして、アテるは残り肉ともやし炒め
（ようは、残飯整理じゃねーか）
では、いただきます！
やっぱ肉・脂・塩分にはピルスナー！！
（おい！酒🍶はどうした！酒🍶は！！）
そうこうしてるうちにどこかで見たことがある桐箱とソガッペが飛んできました😲
ワイのショップとNAGANOのショップはつながってるらしい(^ω^)特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
稲村屋 （青森 / 鳴海醸造店）
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mattari のむ夫 2023年5月7日 17:44:09
のうてんきものさん
こっちも、もれなく大雨☔です(^ω^)
いい汗かいて呑んだくれたのは昨日なんです。
そして、今日は汗かかずに呑んだくれてます(^ω^)👍 -
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