kosukeさん(2023年5月6日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス

「ソガペールエフィス」のレビュー(kosukeさん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数:1662

  • 2023

    5/6

    kosuke kosuke さん

    満足度

    行くぜ、至高の飲み比べ。

    今回は1,2,3,6の飲み比べ。

    1、やや甘口、ジューシー。ヌメロアン、サケ エロティック。

    初っ端から反則。

    デラウェア、いや、巨峰を舌で潰したような果実味、軽い苦味があるのが特徴。
    デラウェアよりも重い。


    2、甘口軽め、ドゥー、サケ エロティック。

    分かりやすい甘味と酸味、苦味と渋味が目立たない。
    1と3より甘味は強いから分かりやすい。


    3、ややライトでドライ、トロワ、サケ エロティック

    1号酵母の改良版、1に比べてやや軽めで苦味より軽い渋味の方が目立つ。
    1とじっくり飲み比べないと難しい。
    どちらかと言えばこちらがデラウェアか。


    6、ヌメロシス、サケ エロティック

    2を彷彿させる甘味はあるも、酸味、苦味、渋味、いずれもバランス良く表現されている。



    安定と信頼の6、デザートの2、食事に合わせる1、1より軽めの3と言った感じ。

    いずれもレベル高い。

    そしてどれもエロい。

    ソガペールエロス。

    因みに本業のワインも美味い事は付け加えておきます。

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_kosuke

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)

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