-
2023
5/2
naturalvibes さん
満足度 4.5
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒
栃木県さくら市でしこみ水と同じ水で育ったドメーヌさくら山田錦で醸したモダン仙禽の定番酒になります🍶😊
ではさっそくいつもの雪冷えですが甘い草の香りがします😊
口に含むとほんの少しのチリチリ感と完熟プラムのような味わいと心地よい酸味、フレッシュ&ジューシーでバランスも良く美味しいです、丁寧に造られてるのが伝わってきます😋
2日目は少し旨みが増した感じがありますが初日と変わらない美味しさでした✨
アテは宮城県石巻市にあるマルシュウフーズさんの刺身ホヤと真さばです、この刺身ホヤはむいてあるから簡単に食べれて便利なんですよね〜✨原料米 ドメーヌさくら山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
いいね 68 
ブックマーク
Comment 22 -
-
-
くさまくら 2023年5月2日 18:44:06ホヤ、未食です。元々貝類が苦手だったからです。「それならば美味しいホヤを食べさせてあげますよ。新鮮なホヤは本当に美味しいんだから…」と言ってた石巻出身の古い仕事仲間。今どこで何してるのかな？感慨に浸ってしまいます。
-
naturalvibes 2023年5月2日 19:02:15
くさまくらさん、貝類が苦手なんですね😅ホヤは貝類ではないですけど貝類がダメだと食べれなそうですよね💦石巻市の人はホヤでも1番新鮮な美味しいの食べてますよね😋
-
-
-
-
naturalvibes 2023年5月2日 20:52:05
こまつがわさんもホヤ好きだったんですね、美味しいですよね、ヘルシーですし😋この刺身ホヤはほんと楽で良いですし意外と鮮度も良いです✨から付かもさばいてる感があってたまには良いですよね😃
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
naturalvibes 2023年5月3日 21:22:07
くろーばーさん、言葉で表現するのが難しい味なんですけども、苦味と塩味と酸味と甘みと旨み、まあ変わった食べ物です、食感はプルプルしてて日本酒に合うのは確かだと思います😅
-
-
- ログインしてコメントを書く
仙禽が購入できる通販
【ドメーヌ化を目指した究極の日本酒!】 仙禽(せんきん) モダン 旅米仕込み 兵庫県愛山(あいやま) 火入れ 13度 720ml(クール便配送推奨)(k)
【ドメーヌ化を目指した究極の日本酒!】 仙禽(せんきん) モダン 旅米仕込み 兵庫県愛山(あいやま) 火入れ 13度 720ml(クール便配送推奨)(k)
【ドメーヌ化を目指した究極の日本酒!】 仙禽(せんきん) 線香花火(せんこうはなび) 山田錦&雄町 無濾過原酒 13度 1800ml(クール便配送推奨)(k)
【送料込み!クール便でお届け!】仙禽(せんきん) くわがた UA(ユナイテッド・アローズ) 無濾過生原酒 発泡性 14度 720ml(北海道・沖縄は送料+990円)(k)
【送料込み!クール便でお届け!】仙禽(せんきん) くわがた UA(ユナイテッド・アローズ) 無濾過生原酒 発泡性 14度 720ml(北海道・沖縄は送料+990円)(k)
