naturalvibesさん(2023年5月2日)の日本酒「仙禽」レビュー

2023

5/2

naturalvibes さん

満足度 4.5

モダン仙禽　無垢　無濾過原酒

栃木県さくら市でしこみ水と同じ水で育ったドメーヌさくら山田錦で醸したモダン仙禽の定番酒になります🍶😊

ではさっそくいつもの雪冷えですが甘い草の香りがします😊

口に含むとほんの少しのチリチリ感と完熟プラムのような味わいと心地よい酸味、フレッシュ&ジューシーでバランスも良く美味しいです、丁寧に造られてるのが伝わってきます😋

2日目は少し旨みが増した感じがありますが初日と変わらない美味しさでした✨

アテは宮城県石巻市にあるマルシュウフーズさんの刺身ホヤと真さばです、この刺身ホヤはむいてあるから簡単に食べれて便利なんですよね〜✨

原料米ドメーヌさくら山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

仙禽（栃木 / せんきん）

いいね 68 ブックマーク Comment 22

福丸 2023年5月2日 18:14:57
ホヤっ！！大好きです。食い過ぎて吐いたことあるくらい好きです！！
naturalvibes 2023年5月2日 18:23:21
福丸さんホヤ大好きだったんですね〜😄美味しいですよね、でも吐くぐらいってどんだけ食べたんですか😅💦
くさまくら 2023年5月2日 18:44:06
ホヤ、未食です。元々貝類が苦手だったからです。「それならば美味しいホヤを食べさせてあげますよ。新鮮なホヤは本当に美味しいんだから…」と言ってた石巻出身の古い仕事仲間。今どこで何してるのかな？感慨に浸ってしまいます。
naturalvibes 2023年5月2日 19:02:15
くさまくらさん、貝類が苦手なんですね😅ホヤは貝類ではないですけど貝類がダメだと食べれなそうですよね💦石巻市の人はホヤでも1番新鮮な美味しいの食べてますよね😋
KEN 2023年5月2日 19:43:42
🌛今晩わ～🌛仙禽さん最近全然飲めてませんがあの酸味が好きです😋
naturalvibes 2023年5月2日 19:53:26
KENさん、こんばんわ😄私、仙禽さんまだそんなに呑んでないですけども仙禽さんの生酛の酸味も良いですよね〜😋
こまつがわ 2023年5月2日 20:44:09
私もホヤ好きです😋
剥いてあるやつは楽ですよね😊
から付きを裁くと、汁が飛び散る💦こともあるし😅
naturalvibes 2023年5月2日 20:52:05
こまつがわさんもホヤ好きだったんですね、美味しいですよね、ヘルシーですし😋この刺身ホヤはほんと楽で良いですし意外と鮮度も良いです✨から付かもさばいてる感があってたまには良いですよね😃
播州蔵之介 2023年5月2日 21:54:33
ホヤとマサバ、どちらか選べと言えば、どちらを取りますか？🤔
naturalvibes 2023年5月2日 22:02:07
蔵之介さん面白い質問ですね〜🙃私だったらホヤですかね、安いしヘルシーだし意外と体にも良さそうですし😅一時期毎日食べてた時ありました〜💦
播州蔵之介 2023年5月2日 22:10:13
へぇ～安いんですか！高い物だと思ってました🤔
naturalvibes 2023年5月2日 22:13:41
この刺身ホヤで218円税込くらいです😄皮付きのホヤも1個176円税込くらいですかね✨
のうてんきもの 2023年5月2日 22:16:17
ホヤは日本酒のためにあるようなもんす❣️🤤
播州蔵之介 2023年5月2日 22:17:03
縁がない食べ物だけに勉強になりました❗️m(_ _)m
naturalvibes 2023年5月2日 22:20:04
ののさん、ほんとそうですよね、日本酒に合いますよね〜✨😋
naturalvibes 2023年5月2日 22:22:22
蔵之介さん、関西の人はあまり食べないイメージですよね、嫌いな人はなんだこれってなる食べ物だと思います😅
mattari のむ夫 2023年5月3日 17:27:55
剥きたてホヤホヤ❗
失礼いたしました(^ω^)
naturalvibes 2023年5月3日 17:54:03
のむ夫さん、捌きたてホヤホヤ〜😅😅😅捌きたてホヤホヤはなんでも美味しいですもんね✨😋
くろーばー 2023年5月3日 21:09:28
ホヤって食べたことないかも。どんな味がするんだろ
naturalvibes 2023年5月3日 21:22:07
くろーばーさん、言葉で表現するのが難しい味なんですけども、苦味と塩味と酸味と甘みと旨み、まあ変わった食べ物です、食感はプルプルしてて日本酒に合うのは確かだと思います😅
tanron 2023年5月3日 23:11:56
実はアタシ、仙禽はモダンの無垢だけ呑んでれば良しなんです😁
naturalvibes 2023年5月3日 23:30:39
tanronさん、この無垢好きだったんですね〜😋私は初めて呑んだんですけど想像してたより美味しかったです😀
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