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2023
4/9
U.E. さん
満足度 4.5
神亀 生酒
ホヤと初鰹をアテに。
神亀のこの時期限定の生酒。
神亀と言えば熟成。
新酒が美味しい筈が無い。
勝手な解釈、このお酒は、
熟成する前はこういう感じで、これが熟成するとああなるのか。
と想像する為のお酒。
うん。期待通り新酒はピントが合っていない。
フレッシュさもキレも無い。旨味は有るがまだ固い。
でも、想像を楽しむお酒だからこれで良い。
今美味しかったら、将来の神亀が不安になる。
未来への期待を伝えるという意味では良いお酒。
完成度という点で-0.5ですが、楽しめるお酒でした。特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
神亀 （埼玉 / 神亀酒造）
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