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2023
3/24
ばんない さん
満足度 4.0
仙禽 さくら
2023.03製造
九州は所々で桜が満開になり始めている今日この頃。ばんない城にも春酒が入荷しております。
今宵は仙禽の春酒「さくら」です。
さくら…って、蔵自体が「さくら市」にありながら、使用米まで「さくら市産 ドメーヌ・山田錦」というさくら祭りです。
とりあえずレビューいきます。
【スペック】
○使用米
栃木県さくら市産 ドメーヌ・山田錦
○精米歩合
麹米50%、掛米60%
○アルコール度数
14度
【味わい】
○温度帯
花冷え→冷
○香り
バナナ、ヨーグルト
○含み
レモン水のような爽やかな酸味とほんのりビター感。
○中盤
バナナ香やヨーグルトの汁感。
○余韻
ミントのような抜けるような苦味。しかし、少ーし苦すぎるか…。
【甘辛】
ちょい甘
★総評
春らしい爽やかな甘酸味と、初恋のようなほろ苦い(どの口が言う…)ビター感がまさに春を思わせるお酒です。
初日はフレッシュ感満載ですが、少し苦味がクドい印象ですが、2日目以降には酸味とのバランスが良くなる印象です。
写真最後はララポート福岡のνガンダム(^^)
今宵も素晴らしい春酒ライフを！原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
いいね 41 
ブックマーク
Comment 3 -
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ぽんぽこのYu 2023年3月25日 17:49:15ぉお❗😲この特徴的な形状は間違いない💡
海軍戦略研究所サナリィが開発した特殊なビームライフル『Variable Speed Beam Rifle（可変速ビームライフル）』の略称である（V.S.B.R）ヴェスバーですね🤭ﾌﾟﾌﾟｰｯ(白目) -
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